10月12日，姜堰区社赴淤溪镇走访调研，实地察看鲍老湖大鱼头养殖规模、品质把控及销售渠道等情况，重点了解农餐融合项目合作实施方案推进情况，并围绕门店功能布局、运营模式等环节逐一交流，细化实施方案，明确下一阶段工作重点。

鲍老湖水产资源禀赋优越，大鱼头、淤溪大米、芋头、鸽子蛋等农特产品绿色优质、特色鲜明。但当前产品多以初级原料形式对外销售，存在优产不优价、有品质缺场景、有资源缺品牌现象，城区消费者购买渠道不畅，产业综合效益尚未充分释放。

今年以来，围绕全区“三个大抓”工作部署，姜堰区社整合城区优质阵地、城乡流通渠道和惠农服务资源，与淤溪镇联合共建，采取“国资阵地+本土品牌+市场化运营”模式，在小梁山市集打造集餐饮体验、农产品展销、品牌推广于一体的门店，以餐饮聚人气、以展销拓销路、以品牌提价值，推动优质农产品对接大市场。